準決勝第一試合

準決勝第一試合　B vs. D　豆１０ｇ水１００ｇ

Bが台形、Dは同心円で急峻な傾斜だが、

水100ml透過テストでは、Bのほうが早い。（B：１６秒、D：２１秒）

水100ml透過テストではペーパーフィルターとして他社の薄めの円錐型の同じものを使用し、ドリッパーの形状の差異を計測。

コーヒー抽出では、より現実的な条件で、水100ml透過テストを再度実行した。

B　４２秒　他社のペーパーフィルター　（厚め　台形型　無漂白）

D　２６秒　他社のペーパーフィルター　（中厚　円錐型　漂白）

ペーパーフィルターの影響が大きく、Bは透過時間が３倍近くになった。

抽出液の滴下開始は、Dが早く、Bの方がたっぷり保水し、じっくり抽出

両者良好なバランスで、Bは苦み側、Dは酸味側にややシフト　かなり僅差の出来上がり。

結果

判定　B:D＝：８．２：８．５

勝者　D　おめでとうー

と言いたいところだが、ペーパーフィルターの影響で、実力を出し切れていなさそうな結果、トーナメントの運営の根本にかかわりそうな問題。これは再検証の予感だな。

残り２試合

今日も、【壱湯入魂（いっとうにゅうこん）】で行きましょう。