google.com, pub-7325300377675731, DIRECT, f08c47fec0942fa0 珈琲 コーヒー ハンドドリップ ドリッパ- ブログ | https://super-xlsx.com

コーヒーをハンドドリップでうまく淹れる人の特徴 ドリッパー選びを重視 第5回

コーヒー ドリッパー

準々決勝第2試合

 

準々決勝第2試合 D vs. E

シンガポールから帰国した河野彬から端を発し、98年の歴史と伝統の「名門」円錐で中心集中のD。

激闘の末、ハリ王(ハリオ)との死闘を制す。

対するは、

新進気鋭の波型ドリッパーで豆との接触時間を減らし周囲へ分散する流れのE

新旧対決、注目の好カード。

トータルの流速は互角、

流路は中心集中か、周辺分散か、

熱い戦いが将にここに始まる!

準々決勝第二試合 D vs. E 豆10g水100g

両者うまく淹れることができた。

微妙な差はあるが、どちらもいい。

結果

判定 D:E=8.5:8.5 ドロー!

 

このままでは、トーナメントが消化できない。

時間をおいて、冷めた状態で再テイスティング、

どちらもうまいが、Eがややかすれた味が目立つ気がする。

最終判定 D:E=8.5:8.4

勝者 D おめでとうー (E ほんとうに惜しい!)

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次回は、F vs. G のステンレス対決ですね。

今日も、【壱湯入魂(いっとうにゅうこん)】で行きましょう。

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